Ristorante Oseleta

Tempio stellato della cucina italiana

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Il ristorante Oseleta propone un viaggio sensoriale nell'arte culinaria dello chef Marco Marras.

Oseleta non è solo un'uva autoctono coltivata nella tenuta di Villa Cordevigo, è anche e soprattutto un luogo suggestivo che richiama la cultura agricola della tenuta attraverso i sapori della tradizione, che riflette anche lo spirito aristocratico e nobile della dimora. Materie prime eccelse e cifra stilistica autoriale fanno dell'Oseleta un tempio della cucina italiana.

Semplicitàstagionalità, territorio, ma anche l'eterna ricerca di sinergie tra diversi elementi - a volte inconsueti - che esaltano le qualità dei prodotti utilizzati nella ricetta, sono le principali linee guida della filosofia culinaria di Marco Marras.

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Amateur e intenditori di vini apprezzeranno la fornitissima cantina del ristorante Oseleta, che vanta il primato di essere una delle più ricche del territorio con oltre 600 etichette.

I migliori vini veneti, italiani ed esteri vengono selezionati con grande cura dai nostri maître e sommelier, affermati professionisti del settore, instancabili ricercatori delle bottiglie rare e pregiate e delle novità sul mercato.

Ristoranti e Bar

Percorsi di gusto a Villa Cordevigo

  • Chef

    Chef

    Marco Marras è l’executive chef dei due ristoranti l’Oseleta e il Cordevigo.

  • Orto

    Orto

    I tesori delle nostre terre

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