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8 Novembre :il Bardolino incontra la Campania a cena

Giovedì 8 Novembre ore 20
Serata dedicata al pomodoro del Piennolo e alla mozzarella di bufala campana DOP
 
Menù
Aperitivo di benvenuto
Mozzarella di bufala campana DOP
Taralli sugna e pepe
Acciughe del Mar Cantabrico e burro artigianale
 
Antipasti
A mano libera
 
Primi
Paccheri di Gragnano al pomodoro del Piennolo,
cuore di burrata, scorza di limone di Sorrento
 
Mantecato di riso Vialone Nano al pomodoro del Piennolo, polvere di capperi di Pantelleria e colatura di alici di Cetara
 
Secondo
Trancio di branzino all’acqua pazza
 
Dessert
Affumicatura, cioccolato e ghiacciato al tabacco da pipa
Vini
dell’azienda vinicola Vigneti Villabella
 
*Costo della serata € 50 a persona

E' richiesta la prenotazione

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