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Speciale pranzo di Pasqua - Domenica 24 Aprile 2011

Domenica 24 Aprile ti aspettiamo a Villa Cordevigo Wine Relais per il pranzo pasquale.



Il menù propone:

Benvenuto con Rebianco

Mousse di cotechino e mostarda di fichi, mortadella morbida ai pistacchi e cremoso di sedano rapa

Antipasto
Consistenze di tortino tipico pasquale
Tartare di ricciola con  salsa al mango e zeste di cocco

Primo
Riso Vialone Nano i.g.p. mantecato
con punte d’asparago, limone candito
e noce di capasanta scottata al burro di cacao

Secondo
Agnello d’Alpago (presidio slow food),
costoletta e coscia cotte a bassa temperatura con crema di piselli,
soffice di patata viola e croccante di polenta

Dessert
Flan di pastiera con crema di caprino e cannella
Coccole finali al caffè  e pistacchio

€ 60,00.- vini Vigneti Villabella inclusi.

E' richiesta la prenotazione al numero +39 045 7235287 o + 39 045 6267334
email: restaurant@villacordevigo.com

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